Espumante de coloração amarelo palha com leve nuance dourado, a perlage surge com borbulhas pequenas, delicadas, abundantes e persistentes. Seus aromas, de ótima intensidade, remetem a frutas de polpa branca, como pera, maçã e notas cítricas sutis. Devido ao processo de maturação, surgem notas de manteiga, amêndoas e torrefação. Em boca se apresenta com cremosidade e untuosidade, com um perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez, com volume e persistência. Demonstrando todo o seu esplendor em um retrogosto que lembra frutas maduras. Acompanha entradas variadas, coquetéis, brindes, pratos leves, carnes brancas, massas e risotos de molhos leves, menos condimentados, frutos do mar e pizzas. Chardonnay. Teor alcóolico 12,5%.